玄米パン♥

昨日からグーンと気温が下がり、初雪が降った仙台。
長〜い冬が始まりました〜💦
暖房がないとやっていけません〜😭

さて、ここ最近グルテンフリーな生活をしたいなぁと思い、友人の勧めもありマイセンの白焼き玄米パンを購入しました。

マイセンの白焼き玄米パンは、その名の通り玄米で作られた小麦粉一切使ってないパンです。
小麦粉使ってない為ふんわり感はあまりありませんが、トーストすれば美味しいです。
玄米の香ばしい感じがまたいいんですよね✨

またふんわりしてないから、普通の包丁で簡単にカットできるので楽です!
パン用の包丁なんて必要なしです!
5斤購入したので、すべてカットして冷凍保存しました。
そこからすぐにトーストして食べられますしね☺

ちなみに玄米パンとともにサービスで玄米うどんまで付いててビックリでした!
ちょっと~マイセンさん、さらに好きになりました♡←笑。

私の師匠、wooninさんも雑誌Body+(今はNice things.)で白焼き玄米パンをオススメしております。↓

それで師匠オススメの食べ方、トーストした玄米パンにココナッツオイル、アボカド、海塩、チリペッパー、レモン少々で食べると美味~💕

トースト食べた後はコンブチャ飲んで消化促進!

炭水化物を摂取した後にコンブチャ飲むと消化促進が素晴らしいです。
私は食後には必ずコンブチャを飲むようにしてます。
おかげで胃もたれが減りました。
どんなにたくさん摂取しても、すっきりさせてくれるコンブチャ。
私にとって手放せないアイテムです。

ウチのコンブチャ、環境的に寒くなってきたけどまだまだ元気に発酵しています。

寒いので暖房つけてるから、温かい環境が保てているのだと思います😅

今日になって、約2ヶ月沈んでいたスコビーさんが急に浮き出しました💧←笑。

きっと発酵の際に出来た気泡が、スコビーさんにもぐりこんだのでしょう。。。


毎日コンブチャ見てると愛おしくなります💕


そんなコンブチャレッスンのある、12月レッスン募集しております。


R.A.W. rawfood atelier woonin @Sendai

仙台でwoonin独自のスーパーフードとコンブチャ(紅茶キノコ)の知識と活用術をレクチャーしております! 「スーパーフードの取り入れ方分かんない!」「コンブチャって何?」って思った方、是非レッスン参加してみて下さいね❤️