以前、wooninさんのブログでGHEE(ギー)について書いてありました。
GHEEは加熱精製されたバターです。
乳製品に含まれるカゼイン、乳糖がないグリーンフード。
抗酸化物質、必須脂肪酸、カロテン、ビタミンD、Kがたっぷり❗️
そんな素敵なGHEEを手に入れました✨
中身はこんな感じです。
蓋をあけると、バターの甘い香りに包まれます💕
普通のバターより甘い香りでした。
早速GHEEを使って、ソテーにしました。
具材はほうれん草、人参、舞茸というベタな物ですが…😅←笑。
本当はケール炒めたかったけど、最近AEONで売ってなくて…😭
味付けはシンプルに塩こしょうだけ。
でもGHEEを味わいたかったので、少なめに味付けしました。
ソテーの味はほんのりとバターの甘さはあるけど、トータル的にあっさりした感じでした。
普通のバターより、まったりとしていません。
今後、バターの代用として焼き菓子や料理にトライしてみたいですね😄
てか、ケール主流になって販売してほしいです…🌀
引き続き12月レッスン募集しております。
19日(土)にコンブチャレッスン追加になりました。
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