「初めてのKombuchaレッスン」でした。

今日は「初めてのKombuchaレッスン」を行い、今回2名の方が参加されました。
お２人は自身の体調の事や、仕事上料理しているからスーパーフードやコンブチャ学びたいなど、調べていくうちにwooninさんの所へ辿り着いたそうで、しかも仙台でレッスンしてると知って参加されたとのことでした😊

しかもお１人は「浅草農園Farm Barに行って発酵バターコーヒー飲みましたよ♡美味しかったです！」とか、もう１人は「都内まで行ってローチョコレートのレッスンを受けに行きました♡」など、実際に都内まで行ったりと健康意識の高さに驚きました✨
宮城でローフード、スーパーフード、コンブチャ生活されてる方って私の知ってる限り少ないと思っていましたが、今日の出会いでさらに増えました！
私にとって大変貴重でございます✨

参加された方々たちは初コンブチャとの事で、熱くコンブチャについて語らせていただきました！

今日参加された方の感想です↓

「今日は楽しいレッスンをありがとうございました。
初めてコンブチャ飲みましたが、発酵の甘味がこんなに甘いとは...！
SCOBYを見ていると愛情を注ぎたくなり、また可愛くさえ思えてきました。
たやすくことなく「家族」を増やしていきたいと思います。」

確かにコンブチャの甘さに大変驚かれたと思います。
実は私がコンブチャ始めた時は味がどうしても酸っぱくなりがちで、とんがった味でございました。
正直コンブチャ生活するのに、味が嫌になっていつか挫折するんじゃないかと...。

その後wooninさんのレッスンでwooninさんのコンブチャ飲んでみたら、なんてまろやかで優しい味なんだろうって思い、自分のコンブチャを見直すきっかけになりました。
それでやっと私が美味しいと思えるコンブチャが出来上がりました。
コンブチャの甘味は白砂糖の甘味ではなく乳酸菌発酵によるもので、この時に飲むのがベストです。

お家でコンブチャ培養するときに、美味しいコンブチャができることを祈ってます✨

「今日は参加できてよかったです。
スーパーフードやローフードを常にやっているわけではないですが、料理する者として知識を学べて本当に良かったです。
コンブチャで何かあったら連絡するのでよろしくお願いします。」

はい、ぜひぜひ～😊

初めての培養で戸惑うことがあるともいます。
分からないことがございましたらご連絡ください♡
仕事で食品扱ってる方が、スーパーフードやコンブチャ学びたいという気持ちとても嬉しかったです。
私はお店に行きたくなりました！
行くタイミングあったら伺いたいと思います♡
遠方からありがとうございました！

今日も私の所からスコビーちゃんがお嫁に行きました。
宮城でコンブチャの輪が広まりました✌
今日はご参加していただき、本当にありがとうございました！


さて今月最後のレッスン、まだ空きがございます！
9、13、17日は終了しておりますのでご了承下さい。